ADM Cocoamuseum Koog aan de Zaan

ADM Cocoamuseum Koog aan de Zaan

Tip van Ellen van Veen (Verkade Paviljoen)

Review:

De Zaanstreek is de grootste cacaoverwerker in de hele wereld. Bedrijven zoals Gerkens en ADM zijn niet echt zichtbaar. Je ruikt het vooral. Gepensioneerden van het bedrijf ADM/Zaan Cacao hebben aan de Stationsstraat 76 in Koog aan de Zaan een ruimte waarin ze op afspraak mensen rondleiden. Dit doen ze op een heel gepassioneerde manier. Zij beschrijven de verschillende kleuren cacao alsof het gaat om pigment van Molen de Kat. Ze hebben een heel mooie collectie.