New Cakes

Tip van Ingrid Bakker (Vrouwennetwerk Zaanstad Plus)

Review:

Inge Zaagsma is vanuit huis begonnen met het bakken en decoreren van taarten voor haar eigen familie. Dat was zo’n succes dat ze al snel bestellingen kreeg voor het maken van taarten voor anderen. In 2004 heeft ze de stap genomen om haar eigen bedrijf te starten samen met haar man Danny Nijboer. Taartopmaat was geboren. Omdat ze de vraag naar taarten bijna niet aankon en er vraag was naar workshops en cursussen is ze in 2005 begonnen met lesgeven.

Ze heeft met een enorm zakelijk inzicht, gevoel voor commercie, heel hard werken, lef, aanpakken,  en continue professionaliseren dit 1 vrouws-bedrijfje uitgebouwd tot een webshop voor bakbenodigdheden, een Europese online groothandel en een franchiseformule voor Deleukstetaartenshop winkels, en een groot cursusaanbod waarvoor vele mensen naar Wormer komen.
Bij het overkoepelende  NewCakes werken inmiddels ruim 70 mensen.

New Cakes is een parel in de Zaanstreek. Zie ook funcakes.nl en de leukstetaartenshop.nl.

Lees meer over het bedrijf van Inge Zaagsma op pagina 106/107 in het boek Zaanse Parels.