Kookstudio Daatjes Passie/Yolanda van der Jagt

Daatjes Passie/Yolanda van der Jagt Zaandam

Tip van fotograaf Esther PrinszeĀ 

Review:

Yolanda van der Jagt is altijd aan het koken of recepten aan het schrijven. Bij haar kookstudio staan de deuren letterlijk wagenwijd open en komen de geuren je tegemoet. Als vriendin is ze gastvrij, en wordt er veel samen gedeeld en geproefd. Als chefkok en eigenaar van Daatjes Passie is zij de professional die hard werken combineert met creativiteit. Ben je haar buurman of -vrouw in het van Raaltenpark, dan word je betrokken bij het testen en proeven van nieuwe recepten. Zo eet je zomaar kalkoen midden in de zomer. Ben je haar klant in de Zaanstreek dan krijg je biologisch en seizoensgebonden eten van de boerenmarkt in Zaandam of van de Turkse winkel in Gibraltar. Van oorsprong komt ze niet uit de Zaanstreek, maar sinds ze hier woont en werkt deelt ze haar smaak met de Zaankanters, bijvoorbeeld bij het evenement Smaakexplosies.
Met het Sinterklaasboek kreeg ze veel publiciteit.