La Cordobesa
Tip van Wies en Steven Goinga (restaurant Zin)
Bij restaurant Zin werken we graag met lokale leveranciers. La
Cordobesa is daar één van. Het is een mooi familiebedrijf dat heerlijke
chorizo worsten maakt. Wij maken hier zowel zakelijk als privé gebruik van.
Ook importeren zij heerlijke Spaanse hammen. Regelmatig werken wij met vlees van het Iberico varken. Bij La Cordobesa doen wij dan onze bestellingen. Zij verkopen sinds kort op ‘t Kalf ook aan consumenten via een verkoopwagen. Ik kan alle Zaandammers aanbevelen hier eens langs te gaan.
Wil je meer weten over de Parels in de Zaanstreek? Bestel het boek Kijk Zaans door hier boven op de button Kijk Zaans te klikken.