Zaanse mayonaise
Foto: Esther Prinsze
Tip van Inge Bosman (Zaanse Kaper)
De Zaanse mayonaise is de lekkerste! Ik was een keer echt boos toen ik bij de AH ontdekte dat de Zaanse mayonaise en Zaanse mosterd op waren. Die zou de AH, als echt Zaans bedrijf, toch altijd in voorraad moeten hebben.
Tip van Ray Heistek (De Keuken In)
Ik was een keer voor de winkel aan het soppen met een emmer waar Zaanse mayonaise in had gezeten. Een voorbijganger sprak mij daarover aan en vertelde dat hij bij Van Wijngaarden werkte. Hij vroeg of ik de beroemde mayonaise ook verkocht. Dat doe ik niet, omdat ik niets verkoop wat ook bij de supermarkten verkrijgbaar is. Maar ik vind het wel een heel mooi bedrijf. Het is prachtig dat hun mayonaise overal op de wereld verkrijgbaar is. Ik heb nog een foto dat ik met mijn neef in Cairns (Australië) Zaanse mayonaise eet. Het is echt een Hollands en vooral Zaans product met een eigen smaak. Daardoor is het gewoon, maar eigenlijk ook heel bijzonder. Het bedrijf wordt geleid door gepassioneerde mensen die steeds op zoek zijn naar vernieuwing. Ze gebruiken nu geloof ik ook scharreleieren en geen palmolie. Dat kan ik wel waarderen.
Foto: Esther Prinsze
Wil je meer weten over de Parels in de Zaanstreek? Bestel het boek Kijk Zaans door hier boven op de button Kijk Zaans te klikken.