Rookkaas
Foto: Sarah Vermoolen
Tip van Piet Kempenaar (verfmolen De Kat)
De onderneming Schipper Kaas in Westzaan heeft zich opgewerkt tot de belangrijkste fabrikant van rookkaas. Zij exporteren hun product naar veel landen. Naast de fabriek is een leuke kaaswinkel. Je vindt daar het complete assortiment aan rookkazen en nog veel meer. Dit is absoluut een aanrader.
Wil je meer weten over de Parels in de Zaanstreek? Bestel het boek Kijk Zaans door hier boven op de button Kijk Zaans te klikken.